プレーンヨーグルトは凍りやすい

冷蔵庫にプレーンヨーグルトとプレーンじゃないヨーグルト(砂糖が入っていて甘くなっているヨーグルト)を一緒の場所に置いておいても、プレーンヨーグルトだけが凍っていることがある。いままでなぜプレーンヨーグルトが凍りやすいのかが分からなかったが、凍っていると後から砂糖を混ぜにくいので不便だった。
が、今日、はじめて気付いた。砂糖入りは結局は不凍液の役割を果たしているのね。